低温转矩是润滑脂低温性能的重要指标之一，即在低温下（-20℃以下）润滑脂阻滞低速滚动轴承转动的程度，润滑脂的低温转矩由起动转矩和转动60min后转矩的平均值表示。
润滑脂在低温下测得的起动转矩值越小，则起动功率消耗也越小；相反，如果某润滑脂的低温起动转矩大。则可能出现卡住轴承的现象，不适合在低温下使用。
因此，在润滑脂的规格中，是以在某一低温下的起动转矩和运动转矩作为控制目标的。